本日のはなまるマーケットの番組情報は【牛赤身肉の人気が急上昇中】との事で赤身肉の人気の理由と美味しい調理法について紹介されていました。

赤身の肉は霜降り肉と比べるとカロリーが約1／3で、ダイエットの効果もあるお肉らしいです。

しかも、今の若い世代の人からの人気も高いらしいですよ。

赤身肉の女子会と言う食事会が開催されるなど静かなブームとなりつつあるようで、参加していた女性からは赤身でダイエット・ダイエットとの声が多く聞かれました。

そして、赤身肉のレシピ本を執筆されている管理栄養士の伊達友美さんがおしゃるには、赤身肉は【L-カルニチン】と言う脂肪燃焼成分が1番多く含まれるお肉でダイエット効果がある事は事実らしく、ご本人も赤身肉を食べる事で２０kgのダイエットに成功されているらしいのです。

こちらが、そのレシピ本ですね！！

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そして、以前にダウンタウンの浜ちゃんの奥さんである【小川菜摘】さんがゲスト主演された時に紹介した【焼かずに調理するローストビーフ】のレシピの対しての視聴者からの反響が多かった事で、本日の放送で詳しいレシピが紹介されていましたよ！！

材料
①牛モモ肉（ブロック）３００ｇ
②塩　小さじ1/2杯
③粗びき黒コショウ　小さじ1/2杯
④玉ねぎ（すりおろし）　1/2個
⑤ニンニク（すりおろし）　１片
⑥しょう油　大さじ３杯
⑦マーマレード　大さじ３杯
⑧オリーブ油　小さじ２杯
⑨ローリエ　1枚

作り方
１．お肉に塩・黒コショウを摺り込み耐熱容器（ジップロックのような物）に入れる。

２．その中に、④～⑨の残りの材料を全て入れる。

３．袋を閉じる前に入れた材料がお肉に染み渡るように、よ～く揉み込んであげる。

４．空気が入らないように上手く空気を抜いてから袋を閉じる。

５．そのまま冷蔵庫で一晩寝かせる。

６．翌日、冷蔵庫から取り出したらお肉が常温になるまで室内で寝かせる。
（季節により時間は変わるが、今の時期なら3時間位が目安）

７．厚手の保温性の高い鍋を用意してお湯を沸騰させる。
（土鍋や鋳造鍋）

８．お湯が沸騰したらフタを開けて鍋の中に、袋のままのお肉を入れる。

９．鍋にフタをして、そのままで40分放置。
（この間、絶対に鍋を加熱しないこと！！加熱すると肉が硬くなってしまう）

１０．40分たったら鍋からお肉を取り出して、袋に入れたままの状態で自然に冷めるの待つ。

１１．冷めたら、ローストビーフの完成です。


このローストビーフは食べた皆さんから大変美味しいと絶賛でした！！
クリスマス・お正月も近いので、是非試して見てはいかでしょう。

そんな時には、少し贅沢な赤身肉で更に美味しく召し上がれ！！

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ゲストの君島十和子さんが５０歳になっても美しさを保つ美の秘訣についてお話されていました。


君島十和子さんは現在４７歳になられているらしいのですが、相変わらず綺麗でした。


そんな美しさを維持する秘訣をご自身の体験された事や意識して行っている事などを包み隠さず書かれた著書、【十和子イズム　美のアップデート！】が現在絶賛発売中との事です。


同年代の方は、ご覧にらなられて参考にされてはいかがですか？


これを読めば、君島十和子さんのような美魔女になれるかも？知れませんね！！


【十和子イズム　美のアップデート！】は講談社より2013年11月23日に発売されています。

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日本ハウスクリーニングの西田さんとトイレクリーニングマイスターの資格を持つ芸人さんが出演されて、トイレ掃除に関するマル秘テクニックや便利な道具の紹介をしていました。


いつも普通に行っている掃除方法が間違っているなんて考えてもみなかったですよ・・・


汚れがなかなか落ちない時には力が入って便器をゴシゴシとブラシやスポンジで擦ってしまいますよね！？


実はこの方法は間違っていて、擦れば擦るだけ便器を傷つける事なり汚れが落ちにくくなる原因を作ってしまうのです。


汚れが落ちにくい時は洗剤を汚れの酷い部分に付けて、汚れに洗剤が染み込むまで時間を少しおいてから撫でる様に優しく擦れは簡単に汚れが落ちるし、便器を傷つける事もないのです。


また、最新の便器は掃除の事を考えた作りがされていて、今まで苦労していたパーツとパーツのつなぎ目の汚れも、パーツの取り外しが簡単にできる構造となっているので苦労することなく掃除できるらしいのです。
今では、日本のトイレは世界中から注目を浴びていて、日本に来た外国の方が便器を購入するして帰ると言うのも珍しくないそうですよ。


進化は便器だけではありません。
トイレ掃除に使う掃除道具も日々進化を遂げていました。


恐らく、主婦の皆様方のアイデアが活かされて開発された商品だと思います。


そんな素晴らしい掃除道具がこちらになります。

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はなまるマーケットの番組冒頭で、東尾理子さんが行っている「キュキュッとボールエクササイズ」が紹介されました。



東尾理子さんが教わっている先生もゲスト出演されて短い時間でしたが、「キュキュッとボールエクササイズ」の実演をしたのですが、ゴムボールを使って3分間程度のエクササイズでした。

これなら、ボールさえ手元にあれば簡単にできるので良いかも知れません。



脇腹のストレッチと肩甲骨のストレッチ方法を実演していましたので、私もテレビを見ながら参加してみたけれど、肩甲骨のストレッチはすごく気持ちイイ！！


肩甲骨なんて普段はあまり動かさない場所なので、みなさんも是非やってみて下さい。

実際にやってみると、肩の上の方の筋肉が縮む時に快感を感じられましたよ！

ストレッチって聞くと筋肉を伸ばすイメージがあったのですが、筋肉を縮める事でも効果があるんですね。

コーナーの最後に、東尾理子さんの書かれた、【東尾理子のキュキュッとボールエクササイズ】の本が紹介されていました。

キュキュッとボールエクササイズを実践してみようと思った人は、この本を購入されて試して見て下さい。

番組内では紹介しきれなかった他の部位についてのキュキュッとボールエクササイズ方法が沢山紹介されているとの話をされていましたよ！！

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